Le capitaine Estérantait a l'habitude de naviguer en eaux troubles. Mais cette fois-ci les éléments sont particulièrement nauséabonds. Entre cachotteries au parfum de raison d'Etat et ceux qui aimeraient bien le voir disparaître du paysage, il a intérêt à courir vite. A la grande maison le policier ne peut plus compter sur personne, même son patron lui sert un plat particulièrement indigeste...