Réalisez vous-même et sans aucune difficulté de délicieux sushis. Des recettes japonaises les plus traditionnelles aux adaptations californiennes les plus inventives, laissez-vous séduire par ces spécialités venues d'Extrême-Orient, aussi raffinées que légères et diététiques.

- 50 recettes, toutes assorties de photos en couleurs

- Des idées pour tous les goûts et pour tous les budgets

- Une présentation des principaux ingrédients

- Des conseils illustrés pas à pas pour apprendre les gestes techniques

- Des explications détaillées pour une réussite et un succès garantis