Ce sont les secrets de cuisine des régions de France qui se sont

transmis de bouche à oreille et leur origine historique, qu'on

pourra découvrir dans ce livre.

Et même s'il semble parfois difficile de détacher une recette de

son cadre d'origine, de son climat, des odeurs de la terre, de la

couleur du ciel, cela vaut la peine d'essayer pour retrouver le

parfum d'une région.

L'imagination et la passion ont contribué au fil du temps, à élever

la cuisine au rang d'art.

Et maintenant, sur les pas de Lisa, à vous de vous y mettre !