Les superaliments sont souvent employés dans la préparation des plats quotidiens : avocats, épinards, myrtilles, grenades et citrons comptent parmi les plus courants. Saviez-vous que le cacao, les dattes et les pois chiches en font également partie ?

Riches en antioxydants, minéraux et vitamines, les superaliments ont bon goût et sont très bénéfiques pour la santé. Cet ouvrage traite de 28 superaliments et vous explique comment les cuisiner.