60 idées pour cuisiner les pâtes, ou comment transformer ce plat simplissime en mets raffiné,

et créer des repas étonnants. Avant tout, fabriquez vous-mêmes vos pâtes ! Fraîches ou sèches, ravioles

ou cannelloni, vous apprendrez rapidement à maîtriser cette technique grâce à des recettes simples.

Découvrez, pour les accommoder, des sauces audacieuses et raffinées, qui vous permettront d'oser

de nouvelles alliances culinaires, comme les oeufs de caille à l'infusion de truffe ou l'agneau à la feta.

Redécouvrez ces produits insolites que sont le jus de palourde ou l'encre de seiche.

Enfin, régalez-vous avec les saveurs rares de la sauce au foie gras ou du beurre de sauge.