Les riz bio, véritables concentrés d'énergie

Vous croyez connaître le riz ? Et pourtant... en dehors du riz blanc utilisé pour réaliser une salade niçoise ou un rizotto, que savez-vous de lui ? Cette plongée dans l'univers riche et varié des riz bio va vous en donner une vision toute nouvelle, à la fois sur le plan du bien-être et dans le domaine de la gourmandise.

Découvrez toute la vie contenue dans ces petits grains de nature :

- Les riz bio sous toutes les formes, comment les choisir et bien les cuisiner

- Les bienfaits nutritionnels et les vertus santé de ces concentrés d'énergie

- Les conseils d'une spécialiste et les éclairages d'un producteur bio

- Des recettes salées et sucrées, pour faire du bien au moral et au corps