Les sauces : préparation, saveurs, utilisation, recettes

Les sauces : préparation, saveurs, utilisation, recettes

Les sauces : préparation, saveurs, utilisation, recettes
Éditeur: Gründ
2006300 pagesISBN 9782700012835
Format: ReliéLangue : Français

Une délicieuse façon de relever tous les plats !

- Les recettes fondamentales et classiques

- Des recettes pour accompagner la viande, le poisson, les légumes, les pâtes et les desserts

- Des sauces exotiques et des dips et chutneys

- Des trucs et astuces pour réussir les sauces à coup sûr

- Des instructions simples et faciles à suivre pour le cuisinier débutant comme pour le chef

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