Après l'excellent accueil reçu par son 1^er livre :

Du panier à l'assiette - Recettes d'Automne Hiver ,

l'association Les Paniers Marseillais , PAMA, vous

propose son second ouvrage, qui dans le même

esprit que le précédent, vous invite à cuisiner

joyeusement les beaux légumes de printemps et

d'été de tout l'Hexagone.

Apprenez à cuisiner vos concombres, courgettes et

autres aubergines, sans les éplucher, puisqu'ils sont

comme tous les légumes bio, sans pesticides. Vous

gagnerez en vitamines et nutriments (fortement

concentrés dans la peau des légumes).

Réalisez des coulis, profitez de la surproduction de

l'été pour congeler et déguster des tomates en hiver.