La santé a toujours été affaire à la fois

individuelle et collective, publique et

privée. Elle est au coeur d'un ensemble

de relations juridiques - relation du

médecin à son patient, politiques de

prévention, droit hospitalier, droit de la

sécurité sociale, etc.

Le droit de la santé n'est donc pas une

branche du droit au sens où l'on peut

l'entendre pour le droit fiscal ou le droit

pénal. C'est une discipline dont la spécificité

ne cesse de s'affirmer. Son unité

est avant tout fonctionnelle : elle couvre

l'ensemble des règles applicables aux

activités dont l'objet est de restaurer la

santé humaine, de la protéger et d'en

prévenir les dégradations.