Savez-vous que, avec l'alimentation et le mode de vie d'aujourd'hui,

nous surchargeons notre foie de graisses, comme celui des

canards qu'on gave, entraînant une épidémie de nouvelles maladies qui

empêchent cet organe de bien jouer son rôle de station d'épuration

de notre corps ? Il est donc temps de découvrir son fonctionnement,

mais aussi les règles de vie qui nous permettent de le chouchouter.

Ce livre nous explique comment traiter notre foie avec bienveillance,

aussi bien dans notre alimentation que dans notre mode de vie et notre

gestion du stress. Il nous apprend comment détofixier et protéger

notre foie, pour se débarrasser du surpoids et surtout de prendre soin

de la santé de tout notre corps, pour le long terme.

Avec un programme alimentaire anti-foie-gras très concret

et pratique, 80 recettes et un journal de suivi.

« Il est illusoire de croire que l'on peut être en bonne forme

sans se soucier de son foie. Ce remarquable livre, pionnier

dans le domaine, vous donne de très nombreuses clés

pour y parvenir aisément. »

Dr Laurent Chevallier