Découverte des chemins historiques du Languedoc-Roussillon à travers des photographies et documents anciens (cartes et plans) : les voies antiques (Via Domitia, Via Aquitania, tracés celtes), les chemins de pélerinage de l'époque médiévale, les voies royales et les voies d'eau, les chemins liés aux activités économiques (chemin du sel, de la glace, etc.).