Selon l'Organisation Mondiale de la Santé, le

nombre de cas d'obésité a doublé depuis 1980 et

l'on compte aujourd'hui plus de 600 millions de personnes

obèses dans le monde. Dans de nombreux

pays, l'obésité et le surpoids tuent plus de gens que

l'insuffisance pondérale et la malnutrition...

Pourtant l'obésité est une maladie évitable. Contrer

son extension présuppose de meilleures stratégies

de prévention et, par conséquent, une plus grande

connaissance de ses mécanismes et de l'environnement

dans lequel elle se développe.

Cet ouvrage entend ainsi apporter les connaissances

clés pour mesurer les risques, comprendre

les facteurs obésogènes (favorisant l'obésité) et

apprendre à lutter contre l'obésité grâce à des

recommandations claires pour les adultes, les enfants,

les personnes âgées ou encore les femmes

enceintes.

Grâce à une information précise et accessible,

enrichie de tableaux d'évaluation, ce nouveau volume

de la collection «J'ai envie de comprendre...»

offre aux personnes concernées par l'obésité et à

leur entourage une compréhension facilitée de cette

maladie très largement répandue dans nos sociétés.