Rien ne dit que les textes écrits en marge de mes romans, et dont quelques-uns sont ici réunis, formeront jamais un tout. Mais que le troupeau soit indiscipliné, déviant, disparate et qu'il aille en dix sens à la fois, j'y vois comme la preuve qu'il résiste assez bien à mes menées méchantes pour le mettre au pas.

Et que les vers mangent le bœuf mort est le neuvième livre de Lydie Salvayre. Ses romans sont traduits dans une quinzaine de langues.