Mochi mochis : 40 douceurs japonaises

Éditeur: La Martinière
2022119 pagesISBN 9791040111566
Langue : Français
Découvrez enfin les secrets de fabrication du mochi, pâtisserie japonaise traditionnelle par excellence, naturellement sans gluten.
Dangos caramel au beurre salé, Gyuhi au thé Earl Grey, Daifukus à la rose, Neriklris au thé matcha ou coco-yuzu...
Douceurs exquises qui fondent dans la bouche et se déclinent à l'infini.
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