Amuse-bouche : jeux, exercices et recettes pour tester vos connaissances en cuisine

Amuse-bouche : jeux, exercices et recettes pour tester vos connaissances en cuisine

Amuse-bouche : jeux, exercices et recettes pour tester vos connaissances en cuisine
Éditeur: Denoël
202596 pagesISBN 9782207184899
Format: BrochéLangue : Français

Un cahier de vacances consacré à la gastronomie, accompagné de réflexions sur la place des femmes en cuisine, la représentation des diversités, la politique zéro déchet ou encore la cuisine de saison. Avec des astuces de chefs, des exercices, des recettes et des jeux.

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