Médicaments et aliments, approche ethnopharmacologique : actes du 2e Colloque européen d'ethnopharmacologie et de la 11e Conférence internationale d'ethnomédecine, Heidelberg (Allemagne), 24-27 mars 1993. Medicines and foods, ethnopharmacological approach : proceedings of the 2nd European Symposium on Ethnopharmacology and the 11th International Conference on Ethnomedicine, Heidelberg (Allemagne), 24-27 mars 1993

Médicaments et aliments, approche ethnopharmacologique : actes du 2e Colloque européen d'ethnopharmacologie et de la 11e Conférence internationale d'ethnomédecine, Heidelberg (Allemagne), 24-27 mars 1993. Medicines and foods, ethnopharmacological approach : proceedings of the 2nd European Symposium on Ethnopharmacology and the 11th International Conference on Ethnomedicine, Heidelberg (Allemagne), 24-27 mars 1993

Médicaments et aliments, approche ethnopharmacologique : actes du 2e Colloque européen d'ethnopharmacologie et de la 11e Conférence internationale d'ethnomédecine, Heidelberg (Allemagne), 24-27 mars 1993. Medicines and foods, ethnopharmacological approach : proceedings of the 2nd European Symposium on Ethnopharmacology and the 11th International Conference on Ethnomedicine, Heidelberg (Allemagne), 24-27 mars 1993
Éditeur: ORSTOM
1996418 pagesISBN 9782709913201
Format: BrochéLangue : Français

Ces travaux prennent en considération le rôle de la qualité de l'alimentation dans la santé : étude des médicaments et des aliments à travers différentes cultures et sociétés traditionnelles (Maroc, Niger, Cameroun, Côte d'Ivoire, Mexique, Brésil, etc.) ; résultats d'études chimiques et pharmacologiques ; réflexions et perspectives.

Bien-être et santéRégime / Diététique
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