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Je continue mon périple, à travers le dédale des constructeurs, à la recherche d'une clé de voiture ou dans l'espoir d'obtenir une voiture à la clé et non un vulgaire porte-clés. En quête de la vraie clé qui m'emmènera sur les Champs à défaut de prendre la clé des champs.

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Beyti Güler, fondateur du restaurant éponyme, est en train de raccompagner un couple, poignées de main et accolades chaleureuses, ces derniers repartent heureux, avec un grand sourire. (...) Au-dessus de la porte d'entrée trône le blason de la Chaîne des Rôtisseurs, association gastronomique internationale depuis 1950, qui reprend l'esprit de la Confrérie des Rôtisseurs existant depuis 1248 et s'attache à cultiver l'art culinaire et les exigences élevées de la « Table Royale ».

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