Cette étude sur la consommation et valorisation des escargots géants Africains a pour but de contribuer à la lutte contre la malnutrition et la sous-alimentation dont souffre les populations Kinoises particulièrement ceux de quartier Kingabua en fournissant des informations susceptibles d'aider au développement,à la valorisation de l'achatiniculture et du mini-élevage (élevages...