Le contact que chaque société entretient avec la nature a évolué, de privilégié, il est devenu économique. Le rapport au sol et à sa culture n'a cessé de se dégrader. Réunis en symposium à l'initiative de Pax Christi et de la Fondation C. L. Mayer, des scientifiques et des représentants des cultures du monde entier ont eu un débat sur l'environnement et la gestion durable des sols.