Pour tout un chacun Epicure est ce philosophe de la Grèce antique, dont la doctrine repose sur une forme d'hédonisme et la recherche raisonnée du plaisir. Pour moi, il a pris à jamais le visage blême de l'Association éponyme et de ses établissements : un lycée hôtelier et un centre de rééducation, destinés aux déficients visuels, tous deux situés à Saint-Gaudens, en Midi Pyrénées...