À la différence d'autres plans diététiques basés sur une grande

consommation de protéines et de graisses - qui font maigrir rapidement

mais qui sont fortement nuisibles pour la santé - le régime

Fuhrman permet non seulement de maigrir de façon naturelle, mais

surtout de prévenir et de soigner les maladies mortelles les plus

répandues (cardiopathies, diabète, cancer, ostéoporose, etc.). Les

effets bénéfiques du régime Fuhrman concernent le poids, mais

aussi la santé en général :

- pour les diabétiques qui souhaitent se libérer de l'insuline ;

- pour ceux qui souffrent de maladies cardiaques et qui souhaitent

en finir avec les prescriptions de leurs médecins ;

- pour ceux qui pensent se marier et qui souhaitent porter la tenue

dont ils ont toujours rêvé ;

- pour tous ceux qui souhaitent vivre plus longtemps, en réduisant

leur dépendance aux médicaments, et avoir une meilleure santé.

Cet ouvrage inclut un chapitre avec beaucoup de recettes

savoureuses pour maigrir et garder le plaisir de la bonne chair.