Dans l'industrie de Textile-Habillement, les étapes de fabrication suivent un enchainement standard depuis longtemps mais les techniques et les outils utilisés changent quotidiennement. La confection nécessite la maîtrise des notions de gestion et d'organisation pour optimiser les processus industriel, réduire les coûts, augmenter les bénéfices, satisfaire les clients, etc...