77 recettes emblématiques de 32 pays différents, d'Oslo à Bangkok en passant par Beyrouth et Moscou : pad thaï, baklavas, crème catalane, banana bread, dulce de leche, falafels, quesadillas, rouleaux de printemps, lassi... La liste des principaux ingrédients est fournie ainsi que les adresses où trouver les produits en France. La manière de les préparer est expliquée.