Dictionnaire Hachette du vin

Éditeur: Hachette Pratique
1999560 pagesISBN 9782012362086
Format: ReliéLangue : Français
Du mot à l'image : l'univers de la vigne et du vin. Ce dictionnaire rassemble plus de 2.000 termes sur la vigne et le vin, ses arômes, sa matière, ses qualités, et apporte toutes les précisions nécessaires sur les principes d'élaboration du vin, des techniques de vinification, la qualité des cépages, les maladie de la vigne, les réglementations.
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