Le micro-ondes vous offre un mode de cuisson diététique, quasiment sans graisse et sans eau, vous permettant de réaliser les mets, des plus simples aux plus délicats, directement dans le plat de service. Comme pour n'importe quel «outil», la maîtrise parfaite de cet instrument bien spécifique demande de connaître quelques astuces que vous trouverez au début de cet ouvrage. De plus, par sa rapidité, cet appareil vous fait économiser un temps et un argent précieux.