Vingt-cinq établissements d'enseignement et de formation professionnelle

agricoles (EPLEFPA) s'attachent depuis 1994 à transformer leur exploitation

afin qu'elle devienne un lieu où les agriculteurs rencontrent les applications de

l'agriculture durable. Ce cheminement donne de nombreuses occasions d'expérimenter

des méthodes et outils pédagogiques capables d'aider les élèves,

étudiants, apprentis, stagiaires et agriculteurs à intégrer la durabilité parmi leurs

réflexes professionnels.

Dans le présent ouvrage, des proviseurs, des enseignants et des directeurs

d'exploitation racontent cette aventure. Leurs témoignages prouvent qu'il

existe de nombreuses voies pour aborder le développement durable de l'agriculture

en impliquant la formation à l'occasion d'un projet sur la ferme de

l'établissement.

Ils montrent également que cette mobilisation exceptionnelle favorise la

pluridisciplinarité et la pédagogie de projet, qu'elle renforce l'insertion des

établissements dans leur territoire, renouvelle leurs relations avec le monde

professionnel en permettant de tester de nouveaux outils de diagnostic...

Autant d'effets stimulants qui ne manqueront pas de donner à de nombreuses

équipes de formation, l'envie d'entreprendre ou de poursuivre leur propre

«démarche agriculture durable».