La cuisine paysanne de Savoie : la vie des fermes et des chalets racontée par une enfant du pays
Éditeur: Fontaine de Siloé
2004255 pagesISBN 9782842061487
Langue : Français
Illustré de photographies et de gravures anciennes, cet ouvrage présente les recettes traditionnelles de Savoie recueillies auprès des femmes de la région : le farçon, la polenta, les épognes, les liqueurs...
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