Voici plus de 250 recettes choisies par la rédaction de Cuisine

Actuelle. Classiques ou innovantes, sucrées ou salées, issues de

notre terroir ou exotiques, du navarin d'agneau aux maquereaux

au lait de coco en passant par les verrines de saint-jacques et

les exquis petits babas aux fraises, elles sont toutes savoureuses

et faciles à réaliser.

Pour vous rendre la tâche encore plus facile et vous permettre de

préparer vos menus dans un souci diététique et de protection de

l'environnement, les recettes sont classées par saison de façon

très pratique :

- Pour chacune d'elles, des logos indiquent le nombre de parts,

les temps de préparation et de cuisson, et de repos ou de

réfrigération éventuels.

- Une suggestion de boisson accompagne chaque recette.

- Un conseil de préparation, d'achat, ou encore de cuisson vous

est donné lorsque c'est nécessaire.

- Les préparations demandant un tour de main particulier sont

présentées par des photos pas à pas.

- Pour chaque saison vous sont proposés les meilleurs produits

à utiliser, ainsi que des idées de menus pour toutes les

circonstances (repas de fête, en famille, entre amis...).

- Deux index, par ordre alphabétique et par ingrédients, vous permettront

de repérer la recette qu'il vous faut en un clin d'oeil.

Réussir les repas du quotidien comme les plats de fête, c'est ce

que vous promet cet ouvrage de référence. Une aide précieuse

dans votre cuisine !