Gestion et management de l'entreprise : BP boulanger, bac pro boulanger-pâtissier
Éditeur: Le Génie éditeur
2016200 pagesISBN 9782375630228
Format: BrochéLangue : Français
Complétant le manuel, cet ouvrage aux feuillets détachables destiné aux apprentis du brevet professionnel boulanger, couvre les savoirs associés au pôle S5.
Ce livre est proposé par (0) membre(s)
Ce livre est mis en favori par (0) membre(s)