Veloutés et consommés

Pensez-vous que les soupes ont toutes le même goût ? Si vous ouvrez ce livre, vous allez changer d'avis ! Vous découvrirez des saveurs variées et des textures onctueuses réalisées grâce à des recettes faciles et originales.

Vous trouverez dans ce livre :

- Des recettes simples pour toutes les occasions,

- Des ingrédients faciles à trouver et des temps de préparation réalistes,

- Les trucs et astuces qui permettent de réussir des soupes encore meilleures.

Du gaspacho à la soupe indienne, de la soupe à la tomate à la soupe au pistou, 50 recettes pour se régaler tout en gardant la ligne !