Douceurs flamandes et wallonnes : les meilleurs desserts bien de chez nous
Éditeur: Soliflor
2011150 pagesISBN 9782930543116
Format: BrochéLangue : Français
Douceurs Flamandes et Wallonnes
Redécouvrez 80 recettes sucrées du terroir de Belgique, madeleines tendres de l'époque de nos bonnes-mamans, parmi lesquelles Couques de Dinant, Gaufres de Bruxelles, Flans de Termonde, Rochers congolais et autres Biscuits d'Ypres.
Chantre très écouté de la cuisine des terroirs, le grand cuisinier Gaston Clément (1879-1973) officia devant les fourneaux des rois Léopold II et Albert I<sup>er</sup>.
Il popularisa les traditions culinaires belges dans maints livres de cuisine qui font encore autorité de nos jours.
Ce livre est proposé par (0) membre(s)
Ce livre est mis en favori par (0) membre(s)