Dans la saga Mischler aux commandes de l'Auberge du Cheval Blanc à

Lembach (67) auréolée de deux macarons Michelin, Franck est le cinquième

de sa génération. Ce jeune fricasseur de saveurs, règle son pas sur celui de

ses aïeux, dans sa façon d'avoir du talent et du caractère. La trentaine à peine

bouclée, il possède déjà sa propre griffe dans le landernau gastronomique

français. De ses leçons de goût racontées aux enfants, il nous livre une

brassée de bons plats faciles à réaliser et incarnés par des personnages :

Cocotte, Papouille, Docteur Maboul et autres compères sont bien dans leur

assiette, plongés dans un univers savoureux.