Winstubs d'Alsace
Éditeur: Nuée bleue
1994ISBN 9782716503334
Format: PocheLangue : Français
60 adresses de winstubs, stricto sensu "débits de vins", créés jadis à Strasbourg par des négociants de vins pour écouler le trop-plein de leur production. Petits plats traditionnels, convivialité spontanée, décors patinés sont au coeur de ces institutions fameuses.
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