L'encyclopédie gourmande des Tropiques : 5.000 saveurs exotiques
Éditeur: Créations du Pélican
2002300 pagesISBN 9782719106327
Format: BrochéLangue : Français
Propose un inventaire des ressources comestibles de la zone tropicale avec 5.000 fruits, légumes, céréales, chairs, poissons, épices, aromates, condiments et produits alimentaires, et plus de 800 recettes alliant toute cette diversité.
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