«Stella adorait quand Gaspard faisait fondre dans un

gaspacho des glaçons aux feuilles de basilic. Et, quand

elle avait de l'appétit, il lui composait des nourritures plus

consistantes, jouant sur des associations de saveurs

simples : des rondelles de pomme de terre tièdes sur

lesquelles il avait amoureusement déposé des pétales

de truffe, une noix de Saint-Jacques en carpaccio avec

une larme d'oursin sur une feuille de roquette, arrosée

de trois gouttes d'huile d'olive.»

Fable moderne sous le soleil de Provence, ode à l'amour et

à la gastronomie, Étoiles est suivi d'un carnet de recettes

illustrées et conçues par Manuel Laguens.