Muse des arts, fée puis sorcière, l'absinthe devenue à présent un mythe est intimement liée à la vie sociale et artistique du 19e siècle. L'auteure recense 400 cuillères à absinthe différentes, classées par famille selon la dominante de leurs dessins. Description précise de chacune avec une étude sur les métaux, les poinçons, les techniques de fabrication, les contrefaçons.