Est-ce que le progrès sonne toujours comme une amélioration ? Celle-ci concerne l’ensemble de la société mais en ignore souvent des pans complets qui, faute d’avoir pu ou su s’adapter à temps, vont en mourir. Ceci est l’histoire d’un métier qui a permis, durant des siècles, les échanges commerciaux à travers le monde et, plus particulièrement, dans les régions de montagne...