Associant le témoignage d'une cinquantaine d'hommes et de femmes, éleveurs et bergers

des six départements de Provence-Alpes-Côte d'Azur, aux paysages qu'ils façonnent par

leur relation à l'animal, les auteurs de cet ouvrage proposent une lecture de tout ce que leur

activité génère. Dans cette région, riche de la grande variété des paysages méditerranéens

où l'élevage pastoral a conservé sa place, cette activité entretient la biodiversité naturelle

de près d'un million d'hectares, des plaines littorales aux montagnes des Alpes.

Résultat d'un projet de vie dans un espace donné, le paysage, ici décrypté par l'image

et le témoignage, devient lisible dans tout ce qu'il implique. Pour les pasteurs, éleveurs,

manadiers, bayles, bergers, bergères ou gardians qui ont confié ce qui donne sens à leur vie,

comme pour ses spectateurs, le paysage est alors « ressource où vivre peut indéfiniment

puiser ». Empruntée au philosophe François Jullien, cette idée forte inspire chacune des

pages de ce livre humaniste.