Des tables novatrices mais accessibles, des artisans pétris de tradition

mais inventifs, des chefs audacieux mais pas prétentieux... Découvrez

le Paris gourmand nouvelle génération !

- les meilleurs restaurants parisiens d'aujourd'hui, des néo-bistrots

branchés aux étoiles montantes de la gastronomie

- chocolatiers, cavistes, fromagers... sucrés ou salés, les commerces

de bouche les plus en vue de la capitale

- une sélection dans la grande tradition de l'enseigne Fauchon,

alliant l'excellence des produits, l'esthétique et la modernité

- un livre écrit par Pierrick Jégu, issu de la jeune garde des critiques

gastronomiques