Technologie des installations frigorifiques
Technologie des installations frigorifiques
11<sup>e</sup> édition
Cet ouvrage s'adresse à tous les frigoristes, quelle que soit leur activité dans le domaine du génie frigorifique. Il couvre l'ensemble des connaissances concernant le secteur du froid :
- L'étude des systèmes frigorifiques : fonctionnement, bilan thermique, froid direct, froid indirect, rendement...
- Le rôle et le fonctionnement des différents organes d'une installation : compresseur, condenseur, détendeur, évaporateur, différentes vannes...
- L'étude technologique des machines fonctionnant avec un seul fluide : machines à compression monoétagée, machines à compression biétagée.
- L'étude des machines fonctionnant avec plusieurs fluides : machines cascades.
- L'étude des machines à compression thermique.
- La régulation , la réglementation, l'acoustique , etc.
Cette 11<sup>e</sup> édition apporte de nombreux compléments et mises à jour : modules électroniques de régulation pour vitrines et chambres froides, étude d'une machine à absorption, CO<sub>2</sub> utilisé en subcritique, en transcritique et en fluide frigoporteur, vanne de régulation de la température de l'huile ainsi que deux études issues de la pratique industrielle.
Points forts
- Un panorama complet des connaissances et machines utilisées dans le secteur du froid.
- Une véritable bible pour la formation initiale, pour la formation continue, pour les techniciens de terrain ainsi que pour les bureaux d'études.
- Un ouvrage de référence des frigoristes depuis plus de 40 ans.
Contenu de l'ouvrage
- Composants (compresseurs, motocompresseurs, lubrifiants, condenseurs, évaporateurs, échangeurs, tuyauteries, isolants...)
- Installations (centrales de froid, split systems , pompes à chaleur, machines à compression thermique, installations au CO<sub>2</sub>)
- Automatisme et régulation
- Acoustique
- Congélation et surgélation
- Stockage de l'énergie
- Évolution des produits
