" Pierre des Vaux de Cernay, chapelain et ami personnel de Montfort, a vu de ses yeux tout ce qui s’est passé à Muret du côté des Croisés. Guillem de Puy-Laurens était attaché avec le même titre au jeune comte de Toulouse, Raymond VII, qui assista au combat des hauteurs du camp vascoaragonais. G. de Puy-Laurens affirme en tenir le récit de la propre bouche de son maître...