Rédigé par Éric Watier dès 1999 et inachevé par définition, L'Inventaire des destructions a été édité une première fois par les Éditions Incertain Sens en mars 2000. La présente édition, revue et augmentée, a été imprimée à mille exemplaires sur les presses de Média Graphic à Rennes. Elle a bénéficié du soutien à l'édition du Centre national des arts plastiques, de la Région Bretagne et de la Région Occitanie. Dépôt légal septembre 2018.