Dictionnaire portatif de cuisine
Éditeur: Payot
1995533 pagesISBN 9782228888998
Format: BrochéLangue : Français
Connut un énorme succès, public et critique, à la fin du XVIIIe siècle. Tous les renseignements et toutes les recettes concernant la table dans la seconde moitié du XVIIIe siècle : cuisine, pâtisserie, confiserie.
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