La tomate : dix façons de la préparer

Éditeur: Ed. de l'Epure
201010 pagesISBN 9782352551454
Format: ReliéLangue : Français
10 façons d'accommoder la tomate par des chefs mais aussi des amateurs : tomates farcies au foie gras, gelée et eau de tomates, salade de tomates et de cerises, tomate-mozza d'hiver, tomates cerises confites à la vanille et au romarin ou encore religieuses tomate-framboise.
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