100 recettes de barbecue & de plancha de la mer

Simples à réaliser et très variées : des grillades, brochettes, papillotes de poissons, crustacés et fruits de mer, rougets grillés aux herbes, brochettes de langoustines, Saint-Jacques en papillotes, etc. Des recettes pour tous les goûts et tous les budgets.

Le petit plus : des recettes de marinades et de sauces.