Partons ensemble à la découverte de Blida, surnommé aussi Ourida, ou « petite rose », et qui fut fondé en"1553 par Ahmed El-Kebir avec l'aide d'émigrants andalous qui apportèrent, entre autres, l'art de l'irrigation et la culture des orangers.

Cela ne pouvait qu'être utile ensuite dans la mythique plaine de la Mitidja, où nous continuerons notre périple : idéalement située entre le Sahel et l'Atlas, elle est devenue un exceptionnel terrain d'implantation agricole depuis la fin du XIX^e siècle. La balade s'achèvera avec la visite de Cherchell, fier de son passé d'antique capitale de la Mauritanie.