À l'heure où nous sommes de plus en plus nombreux à nous

questionner sur notre alimentation, à remettre en cause

notre façon de manger, Douglas N. Graham nous invite

à découvrir les fondements de son régime 80/10/10. Des

athlètes ont suivi ses recommandations avec succès et un nombre

croissant de personnes ont adopté ce régime.

Nul besoin de le suivre au pied de la lettre, ce livre vous donnera les

clefs d'une alimentation saine et compatible avec notre espèce, on

peut choisir d'intégrer ces recommandations doucement sans forcément

bouleverser notre quotidien du jour au lendemain.

Au-delà d'un guide pointu de l'alimentation humaine, ce livre comporte

également des plans de menus hebdomadaires pour chaque

saison et des témoignages viennent compléter l'ensemble.

Je me suis longtemps posé la question de savoir quelle position adopter avec ce livre.

J'ai débattu avec des collègues pour savoir si le Régime 80/10/10 était plutôt un

programme pour perdre du poids ou une série de recommandations pour manger

plus sainement. Comme vous vous en doutez peut-être, au final, ce livre contient un

peu des deux.

Si j'ai passé tant de temps à expliquer la différence fondamentale entre une approche

fragmentée et une vision globale, c'est pour que vous compreniez bien le lien évident

et inextricable qu'il y a entre une vie saine et équilibrée et la gestion du poids.