Le Sénégal, à l''instar des pays africains arides et semi-arides, est confronté à des problèmes d''une démographie galopante et de pénurie d''eau. Cette situation a favorisé l''exode rural et, de ce fait une insécurité alimentaire autour des centres citadins. Pour pallier cette situation, l''agriculture urbaine et périurbaine s''est beaucoup développée ces dix dernières années...