Appétissantes, peu caloriques, faciles et rapides

à réaliser, ces 130 recettes sont destinées à toutes

celles (et ceux) qui désirent maintenir leur

poids ou perdre quelques kilos.

Thérèse Ellul-Ferrari les a imaginées, mises au

point, perfectionnées et testées chrono en

main. Elles tiennent compte de toutes les exigences

modernes : manger équilibré, garder la

ligne, satisfaire à la gourmandise et cuisiner en

un minimum de temps : une gageure que

l'auteur, diététicienne chevronnée, aidée en

coulisses par son mari, cuisinier professionnel,

a 130 fois réussi à tenir !