Les règles essentielles et les écueils à éviter

pour réussir vos accords gourmands.

Les meilleures harmonies, classiques et inventives,

entre mets et vins d'ici et d'ailleurs.

Un tour du monde gastronomique des alliances

traditionnelles, par pays et par région.

Côté cuisine et côté cave, des astuces

et des conseils pour composer un repas

et servir le vin, en toute occasion.